UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL JERUK LIMAU (CITRUS AMBLYCARPA (HASSK.) OCHSE) TERHADAP ALFA AMILASE INHIBITOR

KALAY WANI, MELISSA PRATIWI LUBIS (2020) UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL JERUK LIMAU (CITRUS AMBLYCARPA (HASSK.) OCHSE) TERHADAP ALFA AMILASE INHIBITOR , SKRIPSI, UNIVERSITAS PRIMA INDONESIA

ABSTRAK

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui uji aktifitas dari ekstrak kulit jeruk limau (Citrus Amblycarpa) dengan konsentrasi 6, 25 μg/ml, 12, 5 μg/ml, 25 μg/ml, 50μg/ml, 100μg/ml, 200μg/ml terhadap α-amilase inhibitor.Tujuan dari penelitian ini untuk mengamati sifat antidiabetes pada ekstrak kulit jeruk limau (Citrus Amblycarpa) dengan megamati aktifitas penghambatan terhadap α-amilase. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental dengan design post-test only design dan pengambilan sampel dengan metode purposive sampling. Uji aktifitas ekstrak jeruk limau (Citrus Amblycarpa) terhadap α-amilase inhibitor dilakukan dengan menggunakan spektrofotometer mengamati perubahan warna yang terjadi dengan mengukur absorbansinya. Hasil yang didapat pada penelitian ini yang dilakukan dengan uji Post Hoc, Kemudian analisa dilanjutkan dengan analisa regresi linear untuk menilai IC₅₀ terhadap enzim α - amilase pada ekstrak etanol kulit jeruk limau (Citrus Amblycarpa). Hasil yang didapat berupa ekstrak kulit limau (Citrus Amblycarpa) dapat menghambat α-amilase pada konsentrasi tertinggi 200 μg/ml dengan persentase penghambatan 52, 88%. Nilai IC₅₀ dari ekstrak kulit jeruk limau (Citrus Amblycarpa) terhadap enzim α - amilase adalah 168.24 ± 21.04 μg/mL.

JURNAL