PENENTUAN KADAR TOTAL FENOLIK, TOTAL FLAVONOID DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN KERAI PAYUNG (FILICIUM DECIPIENS) TERHADAP BAKTERI PROPIONIBACTERIUM ACNES DAN STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIS

CINDY NATASYA HOSWARI, M YUDHA (2023) PENENTUAN KADAR TOTAL FENOLIK, TOTAL FLAVONOID DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN KERAI PAYUNG (FILICIUM DECIPIENS) TERHADAP BAKTERI PROPIONIBACTERIUM ACNES DAN STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIS , SKRIPSI, UNIVERSITAS PRIMA INDONESIA

ABSTRAK

Tanaman kerai payung (Filicium decipiens) merupakan  salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan  sebagai bahan alternatif dalam  pembuatan obat. Tanaman ini mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder seperti senyawa fenolik, flavonoid, tanin, alkaloid, saponin dan terpenoid. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar total fenolik, total flavonoid ekstrak etanol daun Filicium decipiens serta aktivitasnya terhadap bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermis. Ekstrak etanol daun Filicium decipiens diperoleh melalui metode ekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol. Kadar total fenolik dan flavonoid ekstrak etanol daun Filicium decipiens ditentukan dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Visible. Penentuan kadar total fenolik dan flavonoid masing-masing menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteau dan . Ekstrak dibuat dalam variasi konsentrasi (25%, 50%, 75%,100%) dan untuk pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram. Berdasarkan pada hasil penelitian diperoleh kadar total fenolik dan flavonoid ekstrak etanol daun Kerai Payung masing-masing adalah 234,79 mg/GAE/g dan 4,5905 mg/QE/g. Hasil uji aktivitas antibakteri pada berbagai variasi konsentrasi ekstrak terhadap bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermis diperoleh masing-masing zona hambat terbesar pada konsentrasi ekstrak 100% yaitu 17,72 mm  untuk Propionibacterium acnes  dan 18,18 mm untuk  Staphylococcus epidermis. Zona hambat yang dihasilkan tersebut tergolong kuat.

JURNAL