UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT JERUK BALI (CITRUS MAXIMA PERICARPIUM) TERHADAP PSEUDOMONAS AERUGINOSA DAN ENTEROCOCCUS FAECALIS

KEVIN FILBERT, SHERLY WIJAYA (2022) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT JERUK BALI (CITRUS MAXIMA PERICARPIUM) TERHADAP PSEUDOMONAS AERUGINOSA DAN ENTEROCOCCUS FAECALIS , SKRIPSI, UNIVERSITAS PRIMA INDONESIA

ABSTRAK

Jeruk Bali atau Citrus maxima yang termasuk dalam keluarga Rutaceae berasal dari Indonesia. Buah ini memiliki banyak fungsi terutama pada bagian kulit jeruk. Pada kulit jeruk Bali terdapat kandungan pektin yang banyak digunakan sebagai aktivitas antibakteri. Penelitian eksperimen dengan rancangan penelitian Post-Test Only Control Group Design  dikerjakan yang tujuannya untuk menguji aktivitas antibakteri ekstrak kulit jeruk Bali (Citrus maxima pericarpium) terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Enterococcus faecalis dimana teknik maserasi dengan etanol 96% dilakukan dalam pembuatan ekstrak kulit jeruk Bali untuk memperoleh filtrat. Diameter zona bening dinilai untuk menentukan adanya aktivitas antibakteri. Media Mueller-Hinton Agar (MHA) dipakai dengan konsentrasi ekstrak kulit jeruk Bali 20%, 40%, 60%, 80% dan 100% dengan beberapa pengulangan sebanyak 3 kali terhadap Pseudomonas aeruginosa dan Enterococcus faecalis. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan bahwa zona hambat ekstrak kulit jeruk Bali pada Pseudomonas aeruginosa tertinggi dengan hasil 16,33 mm pada konsentrasi 100% dan 6,57 mm menjadi yang terendah pada konsentrasi 20%, sementara zona hambat ekstrak kulit jeruk Bali pada Enterococcus faecalis tertinggi dengan hasil 18,3 mm pada konsentrasi 100% dan 8,42 mm menjadi yang terendah pada konsentrasi 20%. Dari hasil ini memperlihatkan bahwa kulit jeruk Bali berpotensi digunakan sebagai antibakteri.

JURNAL