EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT BUAH PISANG AWAK(MUSA PARADISIACA CV. AWAK) TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN PROPIONIBACTERIUM ACNE DENGAN METODE DEFUSI CAKRAM

HARDIANSYAH SIREGAR (2022) EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT BUAH PISANG AWAK(MUSA PARADISIACA CV. AWAK) TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN PROPIONIBACTERIUM ACNE DENGAN METODE DEFUSI CAKRAM , SKRIPSI, UNIVERSITAS PRIMA INDONESIA

ABSTRAK

Kulit pisang awak (Musa paradisiaca cv. Awak) diklasifikasikan dalam famili Musaceae (suku pisang-pisangan) dengan kandungan flavinoid dan saponin yang tinggi. Penelitian ini dimaksudkan guna membuktikan hasil kinerja atas antibakteri fraksi n-heksan yang terkandung dalam kulit pisang awak dengan Staphylococcus aureus dan propinibacterium acne dengan memanfaatkan bahan pelarut etanol 96% dalam pengekstrakannya. Percobaan penelitian efektifitas dilakukan dengan metode defusi cakram, serta pengujian skrining Fitokimia Percobaan eksperimental ini tergolong percobaan uji yang akan dilaksanakan di laboratorium mikrobiologi fakultas Prima Indonesia, Medan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2021 hingga November 2021. Sebelum dilakukan percobaan inti, peneliti mengadakan studi lapangan guna mengetahui permasalahan yang terjadi di lingkungan dengan melakukan diskusi bersama dosen pembimbing. konsentrasi 25%, 50% dan 100%. Zona hambat yang terdiri dari tinggi kerendah yaitu konsentrasi 75%, 50%, 100%, 25%. Ekstrak fraksi n-heksan ekstrak limbah kulit pisang awak digunakan memberikan adanya kenaikan rata-rata diameter zona hambat pada semua kepokusanya dari konsentrasi 25% lalu menumbulkan penurunan aktifitas pada konsentrasi 100% sebab saat konsentrasi ini memerlukan mekanisme yang sama seperti senyawa yang bertanggung jawab untuk antibakteri, sehingga terbentuknya penurunan aktivitas antibakteri. Ekstrak etanol kulit pisang awak  tidak efektif sebagai antibakteri Staphylococcus aureus dan propionibacterium acne.

JURNAL