EFEKTIFITAS PELAYANAN 3S (SENYUM, SALAM, SAPA) TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI MIZZU COFFEE BAR

EDBERT, IVANA, ERICA, RISHA ANANDA PUTRI (2022) EFEKTIFITAS PELAYANAN 3S (SENYUM, SALAM, SAPA) TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI MIZZU COFFEE BAR , SKRIPSI, UNIVERSITAS PRIMA INDONESIA

ABSTRAK

Pelaksanaan penelitian dengan tujuan agar melihat efektifitas dari kepuasan konsumen dengan efektifitas pelayanan 3S (senyum, salam, sapa). Sejumlah 30 konsumen yang dine-in di Mizzu Coffee Bar dijadikan subjek penelitian ini. Random assignment atau metode randomisasi dipergunakan dalam mengambil subjek penelitian. True Experimental Design ditetapkan menjadi metode penelitian melalui desain berupa Posttest-Only Control Design. Data penelitian diambil melalui skala kepuasan konsumen dengan sejumlah 27 aitem. Uji Mann-Whitney U Test didapatkan hasil pengujian berupa signifikansi senilai p=0.000 (p<0.05) atau mengartikan bahwasanya pelatihan pelayanan 3S (senyum, salam, sapa) memiliki pengaruh untuk peningkatan kepuasan konsumen yang dine-in di Mizzu Coffee Bar Medan. Oleh karenanya, didapatkan kesimpulan bahwa pelayanan 3S (senyum,salam, sapa) dengan tingkat yang semakin tinggi, maka kepuasan konsumen juga akan memiliki tingkat yang juga tinggi. Kebalikannya apabila tingkat pelayanan 3S semakin rendah, maka kepuasan konsumen juga akan memiliki tingkat yang semakin rendah.

JURNAL