UJI FITOKIMIA EKSTRAK AKAR BATANG DAUN BUAH BIJI MAHKOTA DEWA (PHALERIA MACROCARPA)

JERRY FIDELIO SUSANTO, ALDI TAMBUNAN, YOGIE CHANDRA, TIARA NABILA NABATI, SUSI SUSANTI (2022) UJI FITOKIMIA EKSTRAK AKAR BATANG DAUN BUAH BIJI MAHKOTA DEWA (PHALERIA MACROCARPA) , SKRIPSI, UNIVERSITAS PRIMA INDONESIA

ABSTRAK

Mahkota dewa atau Phaleria macrocarpa dari keluarga Thymelaceae merupakan tanaman yang tumbuh di kawasan Indonesia. Tanaman ini banyak dimanfaatkan dalam membantu pengobatan berbagai jenis penyakit termasuk penyakit ringan hingga penyakit ganas. Perlu dilakukan uji fitokimia pada tanaman obat, uji fitokimia mengacu pada kandungan senyawa metabolit sekunder pada suatu tumbuhan yang memiliki manfaat bagi kesehatan atau berperan aktif dalam mencegah penyakit. Berdasarkan strukturnya bahan kimianya, senyawa metabolit sekunder dibagi menjadi beberapa yakni, alkaloid, steroid, flavonoid, tanin, saponin, terpenoid, dan antrakuinon. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa metabolit sekunder secara kuantitatif pada akar, batang, daun, buah dan biji mahkota dewa (phaleria macrocarpa). Pada penelitian ini digunakan jenis penelitian deskriptif dengan metode kualitatif dan kuantitatif untuk menguji kandungan senyawa metabolit sekunder dan mengidentifikasi kadar flavonoid total pada ekstrak Mahkota Dewa. Hasil penelitian ini ditemukan bahwa hanya buah mahkota dewa yang mengandung senyawa fenol, flavonoid, alkaloid, saponin, terpenoid dan tanin. Sedangkan pada akar, batang daun dan biji mahkota dewa terdapat senyawa fenol, flavonoid, alkaloid, trapenoid, tanin dan tidak mengandung saponin. Kadar total flavonoid pada akar 11,8557, batang 0,7371, daun 12,2478, buah 21,5948, dan biji 30,9057 yang dinyatakan sebagai milligram ekivalen kuersetin tiap 1 gram berat ekstrak (mg QE/g ekstrak). Kesimpulan terdapat berbagai kandungan senyawa metabolit sekunder dan kadar total flavonoid yang berbeda pada ekstrak akar, batang, daun, buah dan biji mahkota dewa.

JURNAL