PENGARUH SUHU PEMANASAN TERHADAP KUALITAS SABUN MANDI CAIR BERBAHAN BAKU CAMPURAN MINYAK JELANTAH KELAPA SAWIT YANG TELAH DIMURNIKAN DAN EKSTRAK BUAH PINANG (ARECA CATECHU L)

MAYLVIN FORTINO SAMOSIR (2021) PENGARUH SUHU PEMANASAN TERHADAP KUALITAS SABUN MANDI CAIR BERBAHAN BAKU CAMPURAN MINYAK JELANTAH KELAPA SAWIT YANG TELAH DIMURNIKAN DAN EKSTRAK BUAH PINANG (ARECA CATECHU L) , SKRIPSI, UNIVERSITAS PRIMA INDONESIA

ABSTRAK

Maylvin Fortino Samosir, Kualitas Sabun dipengaruhi oleh Suhu Pemanasan pada proses pembuaatannya dikarenakan salah satu faktor yang mempengaruhi laju reaksi. Penambahan ekstrak buah pinang sebagai antiseptik menambah nilai manfaatnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Suhu Pemanasan terhadap Kualitas Sabun Mandi Cair Berbahan Baku Campuran Minyak Jelantah Kelapa Sawit yang sudah dimurnikan Dan Ekstrak Buah Pinang (Areca catechu L). Penelitian ini memakai metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini adalah Suhu Pemanasan yakni : A1 : Suhu 40oC, A2 : Suhu 60oC, A3 : Suhu 80oC dan A4 : Suhu 100 oC. Data Penelitian dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) dan uji lanjut Tukey HSD memakai software SPSS versi 22.0. Hasil penelitian menunjukan bahwa suhu pemanasan memiliki pengaruh nyata dalam menentukan kualitas sabun cair berbahan baku minyak jelantah kelapa sawit terhadap organoleptik, pH, Bilangan Penyabunan, Tinggi Busa dan Kadar air. Hasil terbaik terdapat pada Perlakuan A4 Suhu 100oC, dengan rata-rata pH standar 10,92, tinggi busa 12 cm, stabilitas busa 84%, kadar air 45,80%, bilangan penyabunan 78,54 dan sudah memenuhi standar untuk sabun mandi cair (Standar Nasional Indonesia 06 – 3235- 1994).

JURNAL