Tersedia Cover Buku
Buku Fisik (Text Book)

Teknologi Pengolahan Pangan - Prinsip & Praktik


  • Penulis Sobari, Enceng
  • ISBN / ISSN 978-979-29-6774-6
  • Penerbit Andi
  • Tempat Terbit Yogyakarta
  • Website Penerbit
  • Nomor Panggil: 664.02 / Sob / t
  • Tipe Koleksi: Buku Fisik (Text Book)
  • Kategori: Non Fiksi
  • Subyek: Food Technology
  • Deskripsi Fisik: xviii + 254 hlm.; 17,5 x 24,5 cm
ID Buku Lokasi Perpustakaan Edisi Tahun Cetak Status
77449 Kampus Sampul I 2018 Tersedia
77450 Kampus Sampul I 2018 Tersedia
77451 Kampus Sampul I 2018 Tersedia