Tersedia Cover Buku
Buku Fisik (Text Book)

Kolagen & Gelatin untuk Industri Pangan dan Kesehatan


  • Penulis Sugihartono ; Erwanto, Yuny ; Wahyuningsih, Rina
  • ISBN / ISSN 978-623-7267-13-3
  • Penerbit Lily Publisher
  • Tempat Terbit Yogyakarta
  • Website Penerbit -
  • Nomor Panggil: 664 / Sug / k
  • Tipe Koleksi: Buku Fisik (Text Book)
  • Kategori: Non Fiksi
  • Subyek: Food Technology
  • Deskripsi Fisik: xii + 132 hlm.; 16 x 23 cm
ID Buku Lokasi Perpustakaan Edisi Tahun Cetak Status
76302 Kampus Sampul 1 2019 Tersedia
76303 Kampus Sampul 1 2019 Tersedia
76304 Kampus Sampul 1 2019 Tersedia